LE RESTAURANT

Tarifs & Disponibilités
  • Le restaurant Iduki à la Bastide-Clairence au Pays Basque

LE RESTAURANT

L’Ostatua Iduki, restaurant situé aux Collines Iduki, à la Bastide Clairence, revisite les traditions basques au travers de produits locaux de qualité, dans une ambiance chaleureuse.
Amoureux de voyages et passionné de l’art de la table, le chef, Frédéric Inguenault, vous invite à découvrir les saveurs d’ici et d’ailleurs au travers d’une cuisine soignée et originale.

 

Restaurant avec produits du terroir au Pays-Basque

Un bout de Pays-Basque dans votre assiette

 

Du frais, du beau mais surtout du bon ! Retrouvez une assiette composée de produits de saison sélectionnés avec soin par le chef cuisinier Frédéric Inguenault. Sa maîtrise des goûts, des saveurs et des couleurs vous livre des plats aussi esthétiques que délicieux.

Sans cérémonies et toujours avec beaucoup de spontanéité, c’est tout le Pays-Basque que vous redécouvrez à l’Ostatua Iduki ! 

restaurant au pays-basque

Venez manger dans un coin de paradis

 

L’Ostatua Iduki vous convie à entrer dans ce coin de verdure et de tranquillité. Toute la douceur de l’art de vivre du Pays-Basque se dévoile aussi bien dans les lieux que dans l’assiette.

Asseyez-vous confortablement à table et laissez vous guider par l’équipe pour faire votre choix. Vous goûterez aux différentes spécialités et plats traditionnels "fait maison": Axoa, Piperade, Garbure... Partagez un  foie gras et goûtez au fameux fromage de brebis des montagnes basque. Vous allez vous régaler!

En hivers vous serez au chaud dans la salle décorée dans le souci du détail par la maîtresse des lieux. C’est à la terrasse, face à la prairie, que vous serez installé l’été. Vous pourrez admirer le paysage à l’ombre sous des notes de nature et des parfums d’été. 

chef cuisinier du restaurant au pays basque

Le Chef, Frédéric Inguenault

 

Formé aux cuisines du monde, c’est dans le Pays-Basque que le chef, Frédéric Inguenault a décidé de s’installer pour vous faire partager son amour de la cuisine et son envie de recevoir. Son but, être associé à ses recettes, savoureuses mais aussi audacieuses tout en respectant les produits du terroir. Un mot d’ordre : l’authenticité et la générosité ! Sa cuisine bistronomique réjouira petits et grands, que l’on soit en vacances ou en repas d’affaires.

 

Vous voulez venir en groupe ? N’hésitez pas à contacter Ostatua, pour convenir d’un menu selon votre budget et vos envies :

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