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En familia, en grupo, en pareja o solo, descubra Les Collines Iduki, un hotel con encanto en La Bastide-Clairence, que parece un típico pueblo vasco. Servicios 4 estrellas, piscina, sabroso desayuno, entorno tranquilo y verde, cocina regional, etc. ¡defina perfectamente su estancia en nuestra residencia hotelera en La Bastide Clairence!

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Iduki Ostatua
Hotel-Restaurante La Bastide-Clairence

Prueba los sabores del País Vasco
Restaurante Iduki Ostatua

En un entorno idílico y exótico, ven a disfrutar de un merecido descanso gourmet en el restaurante Iduki Ostatua, en La Bastide-Clairence. Disfrutarás de la cocina vasca y casera preparada con pasión por nuestro Chef y su equipo. Les gusta especialmente trabajar con productos frescos y locales de las producciones del pueblo, y más ampliamente, del País Vasco.

Te sentarás en la magnífica terraza sombreada con vista a la piscina o en la cálida sala interior. Para deleitar tus sentidos en La Bastide Clairence, en el corazón del País Vasco Interior, reserva tu mesa.

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Conoce al chef Guillermo

Originario de Toulouse, en el suroeste de Francia, Guillaume vive ahora en el País Vasco desde hace más de 10 años.

En sus inicios fue Chef de un restaurante a la orilla del mar en Saint-Jean-de-Luz, lo que le permitió aplicar sus conocimientos y aprender sobre cocina marinera.

Hace un año se hizo cargo del restaurante Iduki Ostatua. Es un nuevo desafío para Guillaume: diversificar su cocina. Tras cocinar del mar, elabora sabrosas recetas con productos de la tierra. La Bastide-Clairence es el destino ideal para desarrollar el gusto por trabajar con carne y productos locales.

¡Haz tu elección! La carta y el menú

Se prefiere cocinar a fuego de leña, al brasero. Los productos típicos de la región están cuidadosamente elaborados para hacer que tu paladar viaje al corazón del País Vasco Interior. Ven y descubre nuestro menú de mediodía a 19€ o el menú del momento. También ofrecemos pizzas para llevar que puedes disfrutar en la terraza de tu casa o en el lugar que elijas.

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